С кулинарными традициями Греции, Сербии и Румынии можно будет познакомиться в КВЦ «Сокольники»
На XI международном православном фестивале «Артос. Кулинарные традиции», который состоится с 5 по 11 февраля в КВЦ «Сокольники» можно будет познакомиться с кулинарными традициями Греции, Сербии и Румынии. О своём участии в нём заявили более 200 участников из России, Греции, Сербии, Румынии и Белоруссии. Во время фестиваля, который устраивается в канун Масленица, они поделятся кулинарными секретами. Об этом сообщили в синодальном отделе по взаимоотношениям церкви с обществом и СМИ.
Представители греческой, румынской, сербской диаспор, а также татарской православно-христианской общины расскажут о секретах своей кухни и ее традициях. Профессиональным местерством поделится известный кулинар, шеф-повар ставропигиального Свято-Данилова монастыря и член благотворительного православного движения «Курский вокзал. Бездомные, дети» Олег Ольхов.
Среди участников фестиваля — автор телепрограммы «Кухня батюшки Гермогена», насельник ставропигиального Свято-Данилова монастыря игумен Гермоген (Ананьев), известный проповедник и писатель протоиерей Артемий Владимиров, бард и поэт протоиерей Александр Старостенко, автор инди-фолк композиций и лидер группы Raindrops священник Олег Осадчий и другие.
Каждый из посетителей фестиваля сможет попробовать себя в кулинарном мастерстве. Ведь 8 и 9 февраля в КВЦ пройдут разнообразные мастер-классы, где гости не только научится готовить одно из традиционных блюд, но и познакомятся с традициями поста и празднования Пасхи в каждой из стран-участниц.
Помимо просветительской программы, пройдёт ярмарка. На ней широко представят свою продукцию православные приходы, фермерские и монастырские хозяйства.
На ярмарке можно будет найти экологические чистые продукты, домашние сыры, мед, хлеб и выпечку, соленья, специи и многое другое. Также во все дни работы фестивальных площадок гости смогут посетить национальный фудкорт и попробовать традиционные русские, сербские и грузинские блюда.
Также на ярмарке будут представлены иконы, ювелирные украшения, изделия гончарных мастерских, профессиональных мастеров-кукольников, мозаичистов, керамистов.
Фестиваль продлится с 5 по 11 февраля, часы работы с 11.00 до 19.00. Все площадки фестиваля бесплатны и открыты для свободного посещения.
Татьяна Берникова
Фото: сайт sokolniki.com