С кулинарными традициями

С кулинарными традициями

С кулинарными традициями Греции, Сербии и Румынии можно будет познакомиться в КВЦ «Сокольники»

С кулинарными традициями

На XI международном православном фестивале «Артос. Кулинарные традиции», который состоится с 5 по 11 февраля в КВЦ «Сокольники» можно будет познакомиться с кулинарными традициями Греции, Сербии и Румынии.  О своём участии в нём заявили более 200 участников из России, Греции, Сербии, Румынии и Белоруссии.  Во время фестиваля, который устраивается в канун Масленица, они поделятся кулинарными секретами. Об этом сообщили в синодальном отделе по взаимоотношениям церкви с обществом и СМИ.

   Представители греческой, румынской, сербской диаспор, а также татарской православно-христианской общины расскажут о секретах своей кухни и ее традициях. Профессиональным местерством поделится  известный кулинар, шеф-повар ставропигиального Свято-Данилова монастыря и член благотворительного православного движения «Курский вокзал. Бездомные, дети» Олег Ольхов.

    Среди участников фестиваля — автор телепрограммы «Кухня батюшки Гермогена», насельник ставропигиального Свято-Данилова монастыря игумен Гермоген (Ананьев), известный проповедник и писатель протоиерей Артемий Владимиров, бард и поэт протоиерей Александр Старостенко, автор инди-фолк композиций и лидер группы Raindrops священник Олег Осадчий и другие.

    Каждый из посетителей фестиваля сможет попробовать себя в кулинарном мастерстве. Ведь 8 и 9 февраля  в КВЦ пройдут разнообразные мастер-классы, где гости не только научится готовить одно из традиционных блюд, но и познакомятся с традициями поста и празднования Пасхи в каждой из стран-участниц.

     Помимо просветительской программы, пройдёт ярмарка. На ней широко представят свою продукцию православные приходы, фермерские и монастырские хозяйства.

    На ярмарке можно будет найти экологические чистые продукты, домашние сыры, мед, хлеб и выпечку, соленья, специи и многое другое. Также во все дни работы фестивальных площадок гости смогут посетить национальный фудкорт и попробовать традиционные русские, сербские и грузинские блюда.

     Также на ярмарке будут представлены иконы, ювелирные украшения, изделия гончарных мастерских, профессиональных мастеров-кукольников, мозаичистов, керамистов.

    Фестиваль продлится с 5 по 11 февраля, часы работы с 11.00 до 19.00. Все площадки фестиваля бесплатны и открыты для свободного посещения.

Татьяна Берникова

Фото: открытые источники