Пекарня «Мамин хлеб» расположена на первом этаже пятиэтажного жилого дома недалеко от станции метро «Бульвар Рокоссовского». Она пользовалась популярностью у жителей Богородского. Но пока одни покупали там хлеб и булки, другие терпели неудобства от близкого соседства. В конце концов живущие над пекарней люди пожаловались в Роспотребнадзор на ухудшение условий проживания. Инспекторы проверили заведение общепита, выявили там многочисленные нарушения, составили административный протокол в отношении владельца, а материалы проверки передали в Перовский районный суд для вынесения решения. В результате деятельность пекарни приостановлена на срок 85 суток.
О приостановлении деятельности пекарни «Мамин хлеб» ИП Карвенов И.Н., расположенной по адресу: Открытое шоссе, дом 5, корп. 13, сообщил Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по г. Москве в ВАО. Уточняется, что обращения от граждан на ухудшение условий проживания при работе пекарни поступали неоднократно. Поэтому было инициировано и проведено административное расследование с привлечением экспертов из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве».
В ходе проверки специалисты выявили многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований. В перечне указаны следующие:
— санитарно-техническое состояние помещений неудовлетворительное, в торговом зале магазина отмечаются следы от протечек на потолке, нарушена целостность навесного потолка, отмечается наличие трещин, сквозных щелей;
— производственные помещения пекарни не оборудованы механической приточной системой вентиляции, санузел персонала, складское помещение пекарни не имеют вытяжки;
— в пекарне не обеспечена последовательность (поточность) технологических процессов, отсутствуют условия для подготовки сырья к производству, в том числе для обработки сырых овощей (картофеля, капусты белокочанной);
— в пекарне вход в помещение для заноса пищевой продукции осуществляется со стороны фасада жилого дома, под окнами жилых квартир;
— у сотрудников пекарни отсутствуют необходимые прививки от дизентерии, гепатита А, кори;
— не организован и не проводится производственный контроль (программа производственного контроля отсутствует, контроль качества и безопасности изготовляемой (реализуемой) продукции не осуществляется).
Эксперты пришли к выводу, что деятельность пекарни в таком виде представляет угрозу жизни и здоровью как граждан, проживающих в жилом доме, так и покупателей выпускаемой здесь продукции. В отношении ИП Карвенова И.Н. был составлен протокол об административном правонарушении, и все материалы проверки переданы в Перовский районный суд.
«10 марта 2021 года судом вынесено постановление о привлечении индивидуального предпринимателя к административной ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ и назначено административное наказания в виде приостановления деятельности пекарни на срок 85 суток. Решение суда для принудительного исполнения направлено в Главное Управление Федеральной службы судебных приставов по городу Москве. Устранение нарушений в пекарне «Мамин хлеб» находится на контроле Управления Роспотребнадзора по г. Москве», — говорится в сообщении.
Однако пресс-служба Роспотребнадзора отмечает, что в соответствии со статьей 32.12 КоАП РФ постановление о приостановлении деятельности может быть прекращено судом досрочно по ходатайству юридического лица, индивидуального предпринимателя, если будет установлено, что устранены обстоятельства, послужившие основанием для назначения наказания в виде приостановления деятельности.
Подготовлено по материалам Управления Роспотребнадзора по г. Москве
В МФЦ районов Перово и Восточный граждан проконсультируют специалисты Роспотребнадзора
