Грамотному распознаванию сортов сыра научили ветеранов Преображенского во время экскурсии в ближнее Подмосковье на сыроварню Олега Сироты. Также они научились определять качество этого молочного продукта, увидели именную головку сыра для президента России Владимира Путина, познакомились с полным циклом превращения молока в сыр, навестили знаменитую козу Меркель.
Как известно, коза по имени Меркель стала избранницей самого знаменитого в мире козла Тимура, который прославился благодаря закадычной дружбе с тигром Амуром.
Сыроварня — это предприятие по производству продуктов питания, где придерживаются строгих санитарно-эпидемиологических требований, поэтому в цеха воспрещён вход посторонним. Но гостям из Москвы во время экскурсии удалось осмотреть цех через застеклённую стену и понаблюдать за полным циклом приготовления вкусного продукта от момента закачивания молока в варочный котёл до отправки свежих головок сыра в солильную…
Но поездка в Подмосковье на этом не закончилась. Ветераны Преображенского посетили Воскресенский Ново-Иерусалимский монастырь, который находится недалеко от сыроварни Олега Сироты. История этой обители тесно связана с памятью его основателя Святейшего Патриарха Никона. Это был любимейший из трёх основанных им монастырей. Именно здесь он прожил более восьми лет после своего удаления из Москвы и сумел создать точное подобие знаменитого Иерусалимского храма Воскресения Господня.
Полные впечатлений и положительных эмоций, пенсионеры вернулись в Москву. Они искренне поблагодарили главу МО Преображенское Надежду Иноземцеву и Совет депутатов, при содействии которых эта интересная поездка оказалась возможной. Надо сказать, что благодаря муниципальным депутатам активисты районного совета ветеранов войны и труда посетили много памятных мест в столице и области.
Ульяна Градова
Публикация по теме: Музей истории шоколада посетили школьники из Преображенского
