23 июня на ВДНХ состоится официальное открытие летнего рынка «Фермерия».
Планируется, что на этот рынок экологически чистую продукцию представят около тридцати фермеров и хозяйств Подмосковья. Молоко, творог, сыр станут поставлять из Истринского, Дмитровского и Можайского районов, мясо и деликатесы — из Волоколамского, овощи и клубнику — из Можайского и Луховицкого районов.
Москвичи и гости столицы, посетив летний рынок, смогут не только приобрести фермерские продукты, но и попробовать приготовленные из них блюда. Кроме того, организаторы рынка продумали насыщенную программу на все лето. С июня до октября здесь поочередно пройдут фестивали клубники, черешни, мяса, рыбы, региональных кухонь, а также состоится день Ивана Купалы, будут отмечаться Яблочный и Медовый спас. Тематику фестивалей станут поддерживать резиденты «Фермерии», предлагая особенные блюда и продукты: шашлыки в медовом соусе на Медовый спас; бургеры с фермерской моцареллой – в Сырные выходные; вегетарианский шашлык – в День вегана; на Фестиваль клубники хозяйства привезут ягоды, собранные на полях буквально пару часов назад.
На площадке летнего рынка будет чем заняться и ребятишкам – «Фермерия» совместно с городской Фермой на ВДНХ организует для них детскую зону, где будут проходить мастер-классы.
Мария Пчелкина
Фото — свободные источники