В музее «Роза Эйнема», где дегустировали горячий шоколад, побывала детвора из многодетных семей района Богородское. Экскурсия эта стала возможной благодаря депутату Московской городской Думы Сабины Цветковой.
В музее «Роза Эйнема» ребята с интересом узнали историю семьи шоколатье Эйнема. В частности, им рассказали, что Фердинанд Теодор фон Эйнем приехал в Россию в 1846 году из немецкого Бад-Бельцига с решением начать своё дело. В России его сразу стали называть Фёдором Карловичем.
Поначалу предприниматель занимался производством пилёного сахара и сиропов в маленькой мастерской. В 1850 году он смог наконец позволить себе открыть кондитерскую лавку на Арбате. Его заведение, где подавали вкусные сладости и фирменный твёрдый шоколад, пользовалось большой популярностью среди москвичей.
Значительную часть капитала Эйнем заработал на поставках в армию сиропов и варенья во время Крымской войны, а вырученные средства он вложил в дело. Производство постоянно расширялось: в Москве появилось несколько фирменных магазинов и шоколадная мастерская, а в 1867 году заработала кондитерская фабрика на Софийской набережной.
В 1857 году Эйнем встретил своего будущего компаньона Юлия Фёдоровича Хойса (Юлиуса Гейса), и они открыли на Театральной площади кондитерский магазин. После чего приступили к постройке фабрики на берегу Москвы-реки (на Софийской набережной).
На фабрике Эйнема особое внимание уделялось оформлению сладкого продукта. Рекламу фирмы несли театральные программки, наборы-сюрпризы с вложенными в коробку конфет открытками. Для фабрики писал музыку свой композитор, и покупатель вместе с карамелью или шоколадом бесплатно получал ноты «Шоколадного вальса», «Вальса-монпансье» или «Кекс-галопа».
После смерти Эйнема в 1876 году фабрикой стал руководить Юлий Хойс, однако ставшее популярным у москвичей название компании он менять не стал. В 1922 году кондитерская фабрика «Товарищества Эйнем» была переименована в «Красный Октябрь». Однако ещё несколько лет после этого переименования на упаковке продукции фабрики в скобках всегда указывалось «Бывш. Эйнем» — настолько велика была популярность торговой марки и ценилось качество изделий.
Кроме того, поделилась депутат Совета депутатов муниципального округа Богородское, председатель районного общества многодетных семей Анна Иванова, благодаря столичному парламентарию, ребята побывали на фабрике новогодней игрушки «Коломеев» и производстве АО «БРПИ» (BRandICE). Они узнали о том, как делается мороженое и попробовали несколько видов холодного лакомства. Многодетные семьи выражают огромную благодарность Сабине Алановне за эти замечательные приключения!
Ольга Сдобников
Фото предоставила Анной Ивановой
Публикация по теме: Лазертаг «Квант» посетили дети из многодетных семей Богородского
