Общегородское мероприятие «Наши герои» прошло в Преображенском

наши герои

Интересное общегородское мероприятие «Наши герои», посвящённое Дню защитника Отечества, состоялось 18 февраля в Центре московского долголетия «Преображенское»  ТЦСО «Сокольники». В празднике приняли участие активисты Центров московского долголетия со всей Москвы, в том числе спортсмены и бывшие военнослужащие. За программу отвечали московский Музей оружия и Международный альянс профессиональных кулинаров.

В рамках мероприятия «Наши герои» была представлена выставка «Оружие победителей», которую развернул Музей оружия. Участникам показали несколько экземпляров современного и исторического стрелкового оружия, а некоторыми моделями даже научили пользоваться. Кроме того, для гостей были организованы различные мастер-классы. Например, «Санитар» — по оказанию первой медицинской помощи.

Кулинарная студия провела мастер-класс по приготовлению солдатской каши. Руководили процессом повара Международного альянса профессиональных кулинаров: преподаватель высшей категории, главный эксперт чемпионата Абилимпикс по компетенции «Кулинарное дело» Светлана Алешина и бренд-шеф восточного экономического форума, кубка Кремля по теннису, участник кулинарных битв Евгений Аксёнов. Профессиональные повара не только показали как и из чего готовится настоящая солдатская каша, но и рассказали историю появления этого удивительно простого, но очень вкусного блюда. Кстати, она довольно занимательна.

Считается, что рецепт этой каши придумал полководец Александр Васильевич Суворов во время Швейцарского похода в 1799 году. В один из дней перехода через Альпы, когда запасы продуктов заканчивались, Суворов приказал сварить кашу из всего, что осталось в наличии. Именно тогда впервые для приготовления были использованы остатки сала, мяса, горох, перловка, пшено и гречка. 

Завершился кулинарный мастер-класс дегустацией совместно приготовленного блюда. В заключение активные участники Центров московского долголетия получили благодарственные письма.

Посмотреть трансляцию праздника, посвящённого Дню защитника Отечества, можно на YouTube-канале ЦМД «Преображенское».

Елена Сурикова

Фото: сайт ТЦСО «Сокольники»

Публикация по теме: Участница проекта «Московское долголетие» из Косино-Ухтомского Нина Князева — финалистка онлайн-показа