Опыт ресторанных экспертов перенимают пятнадцать преподавателей Колледжа индустрии гостеприимства и менеджмента № 23 (район Богородское).
Как сообщает сайт КИГМ № 23, завершился второй поток программы производственных стажировок преподавателей среднего профессионального образования. Обучение длилось 2 месяца, сначала в «Школе шефов», а затем на кухнях ресторанов сети «Кофемания». Пятнадцать преподавателей колледжа преподавателей закончили стажировку у лучших рестораторов столицы, успешно прошли итоговую аттестацию и получили пятый разряд по специальности «Повар». Теперь они смогут использовать на практике ранее полученный опыт ресторанных экспертов.
Участников финального этапа оценивали: Павел Кокин – директор Департамента кухни сети «Кофемания»; Лариса Антонова — начальник отдела развития проектов отрасли гостеприимства Московского Центра развития профессионального образования Департамента образования и науки города Москвы; Никита Тихоновский – бренд-шеф сети «Кофемания».
Ранее сообщалось, что КИГМ № 23, признанный Центр компетенций в сфере чистоты, принимал участие в престижном форуме «Сочи 2025: Один день из жизни города в академии Убирай.рф». Это крупнейшее мероприятие для профессионалов индустрии чистоты стало площадкой для всестороннего обсуждения основных тенденций и актуальных вызовов на рынке клининговых услуг.
Татьяна Берникова
Фото: КИГМ № 23
Публикация по теме: Принимающей площадкой городского конкурса профмастерства стал КИГМ № 23
Оставьте первый комментарий