Продолжаем публиковать материалы в проекте «Советы врача». На этот раз заведующая отделением медицинской профилактики, врач общей практики (семейный врач) городской поликлиники № 175 Евгения Софронова даёт советы по сохранению зубов. Она подчеркивает, что профилактика и лечение стоматологических заболеваний и гигиена полости рта играют большую роль в сохранении здоровья человека. Но профилактические меры по сохранению зубов должны приниматься в комплексе.
Заведующая отделением медпрофилактики ГП № 175 предлагает, прежде всего, не забывать о витаминах и полезных для зубов продуктах. Итак, начнём с жёстких овощей и фруктов (морковь, яблоки, огурцы, свёкла). В их состав входит бета-каротин, витамины, кальций, калий, магний, натрий, фосфор, йод, фтор, железо, кобальт и серебро. Кроме того, они массируют десны при жевании и стимулируют выработку слюны.
Зелень (петрушка, салат латук, лук, укроп, сельдерей) содержит витамины группы В, Е, А, С, РР, калий, кальций, магний, йод, натрий, фосфор, железо, бета-каротин и фолиевую кислоту. В совокупности они способствуют укреплению кровеносных сосудов, улучшают процессы кроветворения и устраняют кровотечение из десен. Также зелень укрепляет не только зубы, но и иммунитет.
Сок некоторых ягод рекомендуют использовать для профилактики кариеса. Считается, что компоненты ягодных соков (кислоты) блокируют бактериям доступ к зубной эмали.
Орех кешью и вовсе содержит уникальное вещество, способное уничтожать бактерии, разрушающие зубную эмаль. Кедровый орех содержит ванадий, который способствует развитию костной ткани, фосфор, участвующий в формировании и сохранении зубов и костей, кальций, который является главным компонентом костей и зубов.
Молочные продукты (сыр, творог, йогурт) содержат кальций, калий, магний и витамины А, В и D. Йогурт снижает количество факторов, вызывающих неприятный запах изо рта, а фосфаты, кальций и казеин помогают минерализации зубов. Сыр повышает концентрацию кальция в зубной эмали и увеличивает объём слюны.
Творог содержит молочную кислоту, железо и магний, хорошо усваивается организмом, а соли кальция и фосфора, входящие в его состав, участвуют в образовании костной ткани. В состав также входят калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, витамины группы B, Е, С, РР.
В лайме содержатся органические кислоты, которые обладают лёгким отбеливающим эффектом, и при этом не повреждают эмаль. Витамин С поддерживает здоровую коллагеновую сеть в деснах, препятствующую развитию многих стоматологических недугов, уничтожая бактерии, вызывающие кариес и воспаление дёсен.
Высокое содержание кальция и фтора сказывается на профилактике заболеваний зубов и дёсен, источником для строительства костей, роста и сохранения зубов.
Высоко ценится морская рыба и другие морепродукты, которые благодаря высокому содержанию йода и кальция обеспечивают защиту от кариеса.
Яйца (куриные, перепелиные) содержат белки, жиры, углеводы, 12 основных витаминов, включая D, и почти все микроэлементы в составе. Яичная скорлупа — идеальный источник кальция, который легко усваивается организмом, в то время как с медицинскими препаратами это происходит хуже.
Мёд и побочные продукты пчеловодства имеют в составе витамины группы B и C, оказывают антисептические свойства. Пережевывание восковых сот способствует очистке зубов и дезинфекции полости рта, эффективно лечит стоматиты и воспаления слизистых. Прополисом лечат пародонтоз и воспаление дёсен.
Поговорим о напитках — чае, воде. Антиокислитель катехин, входящий в состав чая, убивает бактерии, вызывающие кариес и неприятный запах изо рта, укрепляет эмаль зубов и препятствует возникновению кариеса. Кроме того, тормозит образование и накопление мягкого зубного налёта, подавляет жизнедеятельность микроорганизмов, что ведёт к снижению накопления органических кислот в полости рта.
Проект «Советы врача» инициирован главой муниципального округа Ивановское Иваном Громовым и его коллегой по депутатскому корпусу, заместителем главного врача по клинико-экспертной работе городской поликлиники № 175 (улица Челябинская, дом 16, корп. 2) Алексеем Наумовым. Проект направлен на улучшение информирования жителей в вопросах профилактики здоровья.
Елена Сурикова
Фото предоставила Евгения Софронова
Публикация по теме: Профилактика и лечение стоматологических заболеваний играют большую роль в сохранении здоровья
